“每日清晨，冷链配送车辆准时抵达校区，校方与配送人员共同验收食材，核对品类、质检报告，全程不超过30分钟，真正做到食材新鲜、来源可溯、配送高效。让学生吃得放心，让家长安心。”8月25日清晨6时30分，遂宁中学高新学校食堂门口，遂宁市农业投资有限责任公司食材配送项目经理何鑫海正与校方工作人员完成当日的食材验收，这是遂宁发展产投集团（下称“发展产投集团”）食材供应链“效率革命行动”的日常场景。
遂宁中学高新学校工作人员验收货品
自食材供应链项目投运以来，发展产投集团始终围绕市委、市政府“遂宁娃娃吃好饭”的要求，以“真主体、市场化、实体化”为目标导向，全力构建“基地直采、集中分拣、统一配送”供应链体系。目前，食材供应范围覆盖遂宁6所学校11个校区以及市文化中心、遂宁传媒集团、遂宁发展集团等单位的食堂，日均服务近5万人，以规范运营与高效服务落实民生保障责任。
源头筑基：
2700平方米数字化分拣中心 打造“全流程可控”枢纽
走进位于遂宁高新区的遂宁发展食品产业园食材分拣中心，凌晨4点的车间已一片忙碌：分拣员正在分拣蔬菜、肉类，检测人员在标准化实验室里开展农残检测，冷链车司机核对配送清单准备发车……这座总投资2000余万元、占地2700平方米的现代化供应链基地是发展产投集团推动食材供应“实体化”运营的核心载体。
遂宁发展食品产业园食材分拣中心工作人员正在进行肉类分拣
“我们要把分拣中心打造成食材安全的‘第一道防线’和效率提升的‘动力源’。”遂宁市农业投资有限责任公司总经理李慧介绍，分拣中心并非简单的“分装仓库”，而是集“分拣、检测、仓储、配送”于一体的全流程数字化供应链中枢，“我们配备2个标准化检测室，每日对入库食材进行农残等多项检测；拥有1000立方米的专业冷库，确保食材保鲜；通过车载卫星定位系统、温控监控等信息化手段实现配送全程可视、可管、可控。”
检测人员正在对食品进行检测
为保障运营规范，分拣中心配套建立了“日管控、周排查、月调度”机制，确保每一个环节都符合食品安全与廉洁运营要求，保障食材安全可追溯、配送过程透明化、应急响应高效化，最终实现“从田间到餐桌”的全链条闭环管理。
市场赋能：
阳光采购+直采模式 把牢品质“第一关”
食材采购是供应链的“源头活水”，既要降成本，更要保质量，还要守廉洁。
在遂宁高新区悦丰食品有限公司的生产车间，项目采购团队正实地考察面条制作流程——从面粉选材、和面醒发，到压延切割、烘干包装，每一个环节都细致查验，确保食材源头安全，为“阳光采购”筑牢第一道防线。
项目采购团队考察供应商
采购环节的规范，关系到供应链“市场化”运营的质效。为破解传统采购“价格虚高”“质量不稳”“流程不透明”等痛点，发展产投集团创新采用“密封询价+磋商”方式，引入“平均偏差”机制筛选源头供应商——即通过计算所有报价的平均值，选取偏差最小的供应商，同时邀请纪检部门、职工代表全程监督，保障采购过程公平透明，确保食材品质。
“采购环节坚持‘阳光采购、源头直采’，通过公开招标建立优质供应商库，实施动态管理与‘双检测’制度，并与中粮等品牌及基地直接合作，压缩中间成本，让利学校。”遂宁市农业投资有限责任公司副总经理郭五环介绍，通过对接中粮等央企及优质直采基地，减少流通环节，极大降低了采购成本。食材与其他商品不同，其市场价格波动较大，遂宁市农业投资有限责任公司始终坚持让利于学生的原则，在定价期内，如遇市场价格上涨，所有采购成本由公司承担；如遇市场价格下调，主动对接学校对已定价格进行下调。
智慧配送：
冷链+“五定”模式 打通“最后一公里”
从配送车到货品签收全程不超过30分钟——这是发展产投集团食材配送的“时间承诺”。
为实现这一目标，发展产投集团调集47人组建了一支涵盖运营、管理、配送的专业团队，配备18余辆自有专业冷链配送车，创新推行“五定”配送机制：定人（固定配送员）、定时（固定配送时间）、定点（固定配送地点）、定质（固定质量标准）、定量（固定配送数量），确保配送“零延误、零差错”。
遂宁发展食品产业园食材分拣中心工作人员对蔬菜进行分拣
科技赋能让配送全程“看得见、管得住”。每辆冷链车上都安装了北斗定位系统与车载温控监控设备，指挥中心可实时查看车辆位置、行驶轨迹、驾驶员规范操作、车厢环境参数，确保食材准时、准点、安全配送至目的地。
在重大活动保障中，这套配送体系更显“硬实力”。今年高考、中考期间，发展产投集团迅速调度车辆与人员，为全市12个考点近万名师生供应食材30余吨，以稳定的供应链能力护航重大民生事件。
如今，在遂宁的校园里、餐桌上，一份份新鲜可口的饭菜，不仅承载着“遂宁娃娃吃好饭”的民生期许，更彰显着发展产投集团以“效率革命行动”推动民生保障升级的担当。
“未来，我们将持续深化源头直采、科技赋能与廉洁管控，不断提升食材品质与配送效率，全力守护‘舌尖上的安全’。”郭五环的话，既是对项目运营的总结，也是对未来的承诺。发展产投集团将继续以“遂宁娃娃吃好饭”为目标，通过标准化、规范化、数字化的供应链管理，让安全、新鲜的食材走进更多学校、单位的食堂，为大家的“餐桌幸福”保驾护航。