7月31日，安居区果蔬和冻干副食品建设项目现场一片繁忙景象，大型机械往来穿梭，工人们正紧张有序地进行各项施工作业。一号车间内，钢梁、钢柱等上部结构的安装工作稳步推进；二号车间里，基础混凝土浇筑与钢筋制作安装同步展开。

“目前项目整体进度已达20%，各节点施工按计划有序推进。其中，二号车间的基础施工计划在8月中旬完成，一号车间预计8月底具备设备安装条件。”项目现场负责人蔡林介绍，按照当前进度，项目整体有望在明年1月交付使用，较原计划提前2个月。

面对持续的高温天气，施工方合理调整作业时间避开高温时段，上午6点至10点，下午6点至8点，若遇到混凝土浇筑等特殊工序，则安排夜间作业，确保施工进度不受影响。同时，工地每天为工人准备防暑降温药品和饮品，全力保障施工人员的身体健康。

据了解，该项目计划总投资2亿元，建成后将成为集生产、研发、办公于一体的综合性产业基地。项目将新建21000余平方米厂房及3200余平方米研发兼办公用房，安装13条全自动果蔬冻干生产线、17条全自动油炸预炸线，并配备冷冻干燥机、气泡清洗机等设备，预计2026年4月底建成投用。

项目投产后，将年产冻干红薯、冻干上海青、冻干韭菜等冻干产品13000余吨，主要出口至欧盟、美国、日韩等国。同时年产油炸小酥肉、红薯条等油炸产品7000余吨，面向川渝、东北、江浙沪地区及大型餐饮连锁企业供应，满足不同市场的消费需求。

为确保项目按期保质完成，下一步施工方将倒排工期、顺排工序，有序组织施工材料、人员、机械进场，通过分段交叉流水施工提升建设效率，推动项目早日投产达效，为地方产业发展注入新动能。

（全媒体记者 胡丽 彭毅）