遂宁市强化督查确保节日期间畜产品安全

　　随着“五一”节日的临近，动物产品流通和消费也逐步增加，为确保节日期间全市食肉质量安全。近日，市农业局梁崇杰总兽医师带领市局兽医兽药饲料管理科和市动物卫生监督所对船山区、安居区、蓬溪县的畜产品质量安全监管工作进行了专项督查指导，共督查了8个农贸市场、3个生猪定点屠宰(厂)场。

　　经查，屠宰（厂）场驻场官方兽医到岗履职，均依照法定的程序、项目、方法和标准实施检疫,做好了各项检疫记录的规范填写工作，无病死猪流入屠宰环节；农贸市场所销售的畜产品均是通过检疫合格的放心肉，未发现销售病死猪肉的违法行为。

　　督查组对进一步抓好节日期间动物卫生监督工作，提出了具体要求：一是要严格查证验物和宰前、宰中、宰后检疫，坚决堵住病死病害畜禽进入屠宰加工环节，确保从定点屠宰场出售的猪肉产品检疫率达到100%；二是要结合《四川省动物卫生监督所关于印发畜禽屠宰动物卫生监管规范(试行)等三个规范的通知》（川动监[2017]17号）进一步厘清职能职责，狠抓落实，进一步加大对私屠滥宰、屠宰环节添加“瘦肉精”、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为的查处力度，确保肉品质量安全；三是要积极配合协调食品药品监督局相关职能部门加大对农贸市场畜禽上市“索票索证制度”执行查处力度，严禁未经检疫合格畜禽产品上市销售，千方百计确保“五一”期间我市肉食品消费安全。